Рецепта за пица полента EDEKA
Пица с разлика: Насладете се на класическия италиански специалитет в нова форма с нашата рецепта за хрупкава пица с полента със зеленчуци и моцарела - с пухкава основа от ароматни царевични зърнени култури!
- 200 г грис полента
- 700 мл зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица зехтин
- 150 г крем крем
- Сол пипер
- 50 г лист спанак, млад и готов за готвене
- 1 пролетен лук
- 100 г чери домати
- 2 супени лъжици маслини, черни
- 1 каперси
- 3 артишокови сърца
- 1 парче скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка риган
- 3 стръка босилек
- 125 г моцарела
Загрейте фурната до 220 градуса циркулиращ въздух
Оставете бульона със зехтин да заври и разбъркайте полентата с бъркалка и свалете от котлона. Разбърквайте отново и отново, докато се образува плътна маса.
Покрийте лист за печене с хартия за печене и намажете тънко хартията за печене тънко с масло.
Разпределете равномерно сместа от полента върху листа за печене и я разнесете със силиконова шпатула.Печете основата на полентата за 20 минути, без да доливате, така че да стане хрупкава.
Накратко свийте спанака в тиган с 1 супена лъжица зехтин и подправете със сол. Разполовете доматите, нарежете малкия лук на колелца, нарязайте на ситно чесъна и четвърти сърцата на артишок.
Нанесете крем-фрайша равномерно върху силната основа, подправете със сол и черен пипер. Залейте пицата със спанак, домати, зелен лук, маслини, каперси, артишок и чесън.
Поръсете с моцарела и риган и печете във фурната за около 10 минути, докато сиренето стане златисто кафяво.
Поръсете с листа босилек и сервирайте.
Опитайте и други рецепти за пица с алтернативна основа за пица: в нашата пица с патладжан например запечените филийки патладжан се гарнират с типични съставки за пица!
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 40мин 40мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 30мин 30мин
- Трудна среда
- Без глутен Без глутен
- 40мин 40мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
- 10мин 10мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
- 40мин 40мин
- Трудна среда
- Безглутенова вегетарианска
Пица полента: класика в нова форма
Харесвате ли прясна домашна пица? Тогава ще ви хареса нашата рецепта за обилна пица с полента! Вместо класическо тесто с дрожди, използвайте смес от полента, зеленчуков бульон и зехтин за този вариант, който се разстила върху тава за печене, пече се във фурната до златисто кафяво и след това се залива с всякакви зеленчуци, крем крем и сирене и се подправя по типичен средиземноморски начин. Определено никога не сте яли това традиционно италианско ястие по този начин! Съвет: Можете да създадете нова вълнуваща нова интерпретация на дългогодишния хит на Italo с нашата рецепта за пица с тиква. Тук розовото тесто с мая, пречистено с цвекло, се среща с изискан вегетариански топинг. Опитай сега!
Добре е да знаете: Тъй като полентата не съдържа глутен, тази база с ниско съдържание на въглехидрати е идеална за ценители, които не могат да понасят глутена. Точно като нашата пица без глутен, покрита с домати, моцарела и босилек в стил Маргарита.
Бакшиш: Разбира се, можете също да добавите месо към тази вегетарианска рецепта до насита. Шунката Serrano с интензивен вкус, варена шунка или салам например са идеални като гарнитура.
Какво всъщност е полентата?
Полентата се приготвя от царевични зърнени култури. Някога златисто-жълтата каша се е смятала за прост и евтин пълнител. По това време грисът се вари само с вода или мляко и след това се пречиства с билки, сирене или подправки.
В съвременната кухня, от друга страна, ароматният грис допълва множество изискани и вкусни рецепти. Популярно е като кремообразна гарнитура като в нашата празнична рецепта за волски бузи с полента. Изящните десерти с полента също са популярни, както доказват нашите сладко-кисели торти от ревен с полента - толкова вкусни!
Печете пица с полента: бързо удоволствие за тези, които наистина са гладни
Тъй като нашата пухкава основа от полента не трябва да почива, за разлика от класическите основи за пица, направени от тесто с мая, това селско ястие е готово изненадващо бързо. Само тридесет минути след като сте започнали подготовката, можете да извадите пицата от фурната и да се насладите на прясната основа, ароматните зеленчуци и нежно топящата се моцарела. Накратко: тази рецепта е идеална за онези, които гладуват спонтанно!
Между другото: С нашите картофи от златна полента с домашен кетчуп, опитайте друга вкусна нова интерпретация на популярна класика - хапка за хапка хрупкава наслада!
Бакшиш: Зърнените зърнени култури се предлагат на пазара в различни размери на зърната. Тук важи следното: Фините до средно фини зърна са подходящи за кремообразна полента. Средно фини до груби царевични зърна са идеални за трудно нарязвана полента.
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи