Рецепта за печено свинско с бекон, сирене, задушено зеле - Кухня Мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 20 мин
- Време за готвене: 2 часа
- Трудност: Лесно
- Вид ястие: Ястие
- Калории/човек: 1341
Съставки
- 1 средно зеле
- 6 филийки бекон
- 600 г свинско печено
- 1 чаена лъжичка плодове от хвойна
- 70 г масло
- 6 филийки Gruyere
- 25 cl оцет от сайдер
Изготвяне на рецептата
Сварете подсолена вода. Нарежете зелето на ивици. Поставете го да се бланшира за 10 минути във вряща вода. Изцедете.
Разтопете 50 г масло в гювеч. Добавете оцета, плодовете на хвойната, добре отцеденото зеле. Добавете сол и черен пипер. Варете покрито около 2 часа, като от време на време разбърквате.