Рецепта за печени зеленчуци за цвекло, карфиол и брюкселско зеле ›Foodblog - разнообразен

Днес има три рецепти за зеленчуци от фурната. Има карфиол с пармезан, брюкселско зеле в лют сос и цвекло с пушен червен пипер от фурната. И трите вида зеленчуци са толкова вкусни, когато излязат от фурната задушени, хрупкави и хрупкави. Затова стигнете до зеленчуците и ги сложете във фурната. Мисля, че те са най-добрият начин за ядене на зеленчуци. Можете да печете почти всички видове зеленчуци във фурната.

печени
Карфиол, брюкселско зеле и цвекло - зимни зеленчуци

В Австралия има много барбекюта, но също и печени или пържени. Зеленчуци също. Има разбира се и варени зеленчуци, но далеч по-малко. Мисля, че това е страхотно, защото просто има по-добър вкус. Всички знаем зеленчуци като карфиол, брюкселско зеле и цвекло, варени, панирани, в сосове или мариновани. И това също е добре, но за да внесете разнообразие в чинията си, защо не опитате нещо различно. Печените зеленчуци биха били нещо подобно.

Така че нека да пазаруваме и да поставим зеленчуците във фурната. И тъй като всички тези видове зеленчуци са с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати, глутен и без лактоза, можете да им се насладите без съжаление. Насладете се на зеленчуците и ако имате още идеи за зеленчуци, моля пишете ми.

Три рецепти за зимни зеленчуци от фурната с потапяне

Описаните по-долу количества зеленчуци са достатъчни за 4 души като основно ястие. Ако искате да го сервирате като гарнитура, бих взел около половината от зеленчуците.

Карфиол, покрит с галета и пармезан

Рецепта 1: карфиол с кора от пармезан и галета

  • 1 карфиол
  • 6 супени лъжици настърган пармезан
  • 6 супени лъжици галета
  • зехтин
  • сол и черен пипер

  1. Загрейте фурната до 220 градуса.
  2. Измийте карфиола, разположете го на четвъртинки, нарежете на филийки и поставете върху тава, застлана с хартия за печене.
  3. Полейте карфиола от едната страна, а след това от другата със зехтин, подправете със сол и черен пипер.
  4. Смесете пармезана с галетата и поръсете върху карфиола.
  5. Печете 30 минути.
Пикантно печено брюкселско зеле от фурната

Рецепта 2: Пикантно печено брюкселско зеле

брюкселско зеле

  • 1 кг брюкселско зеле
  • 4 супени лъжици ябълково желе или мед
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаени лъжички пипер

марината

  • Смесете 4 супени лъжици сос Sriracha или, за здравословен вариант без захар, червен пипер лют червен пипер със супена лъжица масло или просто домашен сос чили

  1. Загрейте фурната до 220 градуса.
  2. В голяма купа смесете зехтина, солта, черния пипер, желето от ябълки и соса Шрирача.
  3. Почистете брюкселското зеле, т.е. отрежете долната част, ако е необходимо отстранете външните листа, разрежете наполовина и поставете в купата.
  4. Завъртете брюкселското зеле в купата, така че всички брюкселски зеле да са добре покрити с маринатата.
  5. След това поставете половинките с отрязания ръб надолу върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете във фурната за 30 минути.
Хрупкаво цвекло от фурната - здравословно и вкусно

Рецепта 3: цвекло със зехтин и пушен червен пипер на прах

Между другото, пушен червен пипер може да се намери във всички по-големи или по-добре снабдени супермаркети.

  • 6 топки цвекло
  • 2 супени лъжици пушен червен пипер на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 4 супени лъжици зехтин

  1. Загрейте фурната до 220 градуса.
  2. Обелете цвеклото. Внимавайте да оцветява! Четвърти обеленото цвекло.
  3. Смесете добре зехтина, солта, черния пипер и червения пипер на прах в купа. Добавете цвеклото и разбъркайте, така че всички парчета да са добре покрити с подправката.
  4. Поставете цвеклото върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и печете 30 минути.

Рецепта 4: Потапяйте като гарнитура

  • 500 мл кисело мляко
  • 250 мл заквасена сметана
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 чаена лъжичка сол

  1. Смесете добре киселото мляко и заквасената сметана.
  2. Счукайте скилидките чесън и добавете към сместа от кисело мляко и сметана заедно със зехтина и солта. Разбъркайте добре и сервирайте като потапяне.

Сервирайте

Зеленчуците могат да се сервират като основно ястие с дип или като придружител на печено или кюфтета и картофи. Посочените по-горе количества са достатъчни за 4 души като основно ястие. Ако зеленчуците трябва да се ядат като гарнитура, бих намалил количествата наполовина.

Надявам се, че ви харесва, като мен и споделяте идеите си с мен за това как обичате да ядете зимни зеленчуци.

Смесено от карфиол, цвекло и брюкселско зеле от фурната с вкусно потапяне
Карфиол от фурната - хрупкав и ненадминато вкусен
Пикантно брюкселско зеле ... всеки иска повече!
Цвекло с разлика: от фурната и с пушен червен пипер на прах