Мус от кестени

18 август 2018 г.

кестени

Като желанието да потопите лъжицата си в малка пяна? Пригответе този вкусен мус от кестени, толкова божествен и въздушен, идеален за сезона !

  • 500 г кестени в естественото им състояние
  • 160 г тежка сметана
  • 60 cl течна сметана
  • 60 cl мляко
  • 160 г захарна пудра

Време за готвене: 20 мин

Поставете течния крем крем във фризера, така че да се охлади добре.

Поставете кестените, млякото и пудрата захар в тенджера. Поставете тигана на среден огън и гответе 20 минути. След изтичане на това време махнете тенджерата от огъня, съберете сварените кестени с помощта на отцедник, след което ги прекарайте през картофомачка, за да се получи много гладко и хомогенно пюре. Резервирайте настрана.