Рецепта за печени пикантни хрупкави пилешки крилца

Истински смукащи пикантни пилешки крилца за обяд, вечеря или гледане на телевизия. Правим марината от мед, чили и горчица. Извършва се за 1 час, но изисква няколко часа мариноване (но няма значение дали почивате в хладилника цял ден).

Най-хубавото е, че не е нужно да приготвяте масло, така че дори да не можете да угоите!

Съставки

• Пилешки крилца 800 g v. 1 кг
• Розмарин 2 клона
• дижонска горчица
• Чесън 2-3 скилидки
• Мед 50 г (2 супени лъжици)
• Чили, сол, черен пипер
• Соев сос
• сос Уорчестър

Подготовка

1. Натрошавам розмарин в купа, добавям счукания чесън, две големи лъжици дижонска горчица, около 50 г мед и малко чили. След това сипвам соев сос, както и сос Уорчестър. Посолявам и пиперствам и разбърквам старателно с бъркалка.
2. Ще почистя пилешките крилца. Изваждам по-здрава найлонова торбичка или контейнер за храна и опаковам парчетата пиле в нея. Изливам соса си около врата си и го разклащам добре. Почивам в хладилника, докато не се освободи, но поне 2-3 часа.
3. Загрейте фурната и опаковайте крилата върху алуминиевото фолио, поставено в тавата за печене. Останалият сос не се излива на дъното на плика, но го приготвяме добре в малък тиган, ще поръсим пилешките крилца, изпечени в съд за печене за четвърт час.

---