Рецепта за печени патладжани Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,1 mg | (1%) | |
| Витамин К | 1,8 µg | (3%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 57 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 1,5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 10 mg | (11%) | |
| калий | 374 mg | (9%) | Повече ▼ |
| Калций | 25 mg | (3%) | Повече ▼ |
| магнезий | 26 mg | (9%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,8 mg | (5%) | Повече ▼ |
| йод | 1 μg | (1%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,2 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 38 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Намаслете лист за печене и загрейте фурната до 200 ° C.
Смесете тамари, вода, чесън и риган в ниска купа.
Нарежете патладжаните на филийки с дебелина 1 см. Потопете филийките за кратко от двете страни в сместа от тамари. По желание поръсете с дрожди на люспи.
Печете филийките 10 минути при 200 ° C, обърнете ги и печете втората страна за 10 минути.