Рецепта за палачинки от тиквички - Grand Frais

Съставки

- 50 cl мляко
- 4 яйца
- 2 с.л. до s. масло
- 200 г брашно
- 1 щипка сол
- 4 малки тиквички
- 1 копче масло

Прочетете още

Можете да добавите пържено яйце, малки парченца шунка или каквото пожелаете върху вашата палачинка.

Подготовка 10 мин.

Подредете брашното и солта в кладенче в купа, след което разбийте яйцата в това кладенче.

С бъркалка разбъркайте внимателно, като постепенно добавяте млякото. Тестото трябва да е течно и да няма бучки.

Добавете маслото и разбъркайте енергично. Оставете да почине 1 час.

Междувременно измийте тиквичките и ги настържете като моркови.

В много горещ тиган с малко масло за 30 секунди запечете няколко спагети от тиквички.