Рецепта за пай с три меса

Превъзходна пай, добро кафяво, браво - джинмероде

Време за подготовка:> 3ч

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Средна

Съставки (4 души):

2 Бутер тесто 600 G телешко месо 300 G говеждо месо 200 G заешко 1 Бутилка червено вино (13 градуса) Мащерка, дафинов лист, 3 големи скилидки чесън 1 яйчен жълтък

меса

Подготовка:

- Нарежете всички меса на много малки парчета (отнема време).

- Поставете месото в купа за салата и покрийте добре с виното, добавете мащерката, дафиновия лист и чесъна, смачкайте, завийте и приберете в хладилника за 24 часа.

- В края на това време изцедете месото, доколкото можете, всичко, от което се нуждаете, е сок.