Рецепта за пай с тиквички

10 февруари 2010 г.

Зеленчуковите пайове са добри приятели. Вкусни за фигурата, те са и вкусни за вкусовите рецептори. Тази тарта от тиквички е отличен пример, фино подправена със своята тръпчива основа, покрита с горчица и гарнитура с аромат на босилек. Искате ли да се побере във формата? Така че печете !

1 тесто от тесто
6 тиквички
2 яйца
250 г тежка сметана, намалена до 3% мазнини
2 с.л. мляко
1 C. горчица
2 стъбла босилек
сол пипер

Време за готвене: 30 мин

Докато фурната загрява th.6 (180 ° C), измийте тиквичките, нарежете ги на филийки, сложете ги в кошницата на параход, посолете, покрийте, поставете кошницата върху тенджера, пълна с вода гореща и гответе за още или по-малко 10 минути (тиквичките трябва да са ал денте, т.е. все още леко хрупкави).