Техники за кацане Лепрекон Меню
Техники за готвене
Ако готвим за детето си през първите 3 години, трябва да изберем най-здравословната процедура, а това не е нищо друго освен приготвяне на пара.
Видове и техники на пара
Паренето е най-щадящият и здравословен метод за готвене, особено за зеленчуци. С този процес можем да запазим най-важните хранителни вещества на съставките: витамини и минерали, тъй като те не могат да се разтварят във вода.
Има зеленчуци, които се задушават по-дълго, защото по-трудно се омекотяват, но добрата новина е, че има избор как да започнете да готвите на пара, ако времето на пара на съставките е различно.
- Ако искате да запарите всичко наведнъж, уверете се, че колкото по-бързо омекне, нарежете го на по-големи парчета, толкова по-трудно е да го омекотите, нарежете го на по-малки филийки! Например: моркови, корен от магданоз, цвекло бавно омекват, тиква, тиквички, ябълки омекват много бързо
- Можете също да добавяте съставките периодично. В този случай нарязвате съставките на равни филийки и кубчета и непрекъснато добавяте съставките, като внимавате да добавяте следното към най-бавно изпаряващия се продукт, когато можете да го натиснете с вилицата.
В днешно време има много видове пара, от които всеки може да избере най-простото или най-симпатичното решение, но също така си струва да се променят различните процедури.
- Традиционно приготвяне на пара в гърне:
Сложете малко вода на дъното на тенджерата и запарете съставките в нея
- Приготвяне на пара с помощта на парна купа:
Ястие, специално разработено за приготвяне на пара, което може да бъде направено от метал или стъкло. Той има подвижна вложка за параход.
- Приготвяне на пара с вложка на пара:
Предлага се в няколко размера в метал и пластмаса. Може да се постави върху съществуващия ни съд, на дъното на който поставяме водата, необходима за пара.
- Приготвяне на пара с торба за печене във фурната: