Рецепта за пай с извара, пълнена със сирене и гъби

От известно време не само пека хляб у дома, но и приготвям всички други печени изделия като пайове, тортили или пита вкъщи. Магазинът винаги има странен послевкус, който може би дори не бих искал да разбера какво причинява viszont В домашната версия обаче със сигурност знам какво има в него, така че крайният резултат е много по-здравословен и според мен по-плавен. Харесва ми и тази рецепта, защото можете да работите с безкрайна пермутация на пълнежи в зависимост от това какво точно има у дома. Тази версия е вегетарианска пълнена извара с гъби, сирене, царевица и червен лук. 🙂

Състав:

500 мл кефир
1 чаена лъжичка сода за хляб
2 супени лъжици кокосово масло
40 dkg овесено брашно
20 dkg брашно от нахут
сол на вкус