Рецепта за паеля - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за храна

Подготовка:

хранителни

Нарежете пилето на парчета и ги запечете за 10 минути в сотен тиган с малко олио.
Извадете парчетата пиле и ги заменете с наденица, нарязана на филийки.
Кафяво оживено. Извадете колбаса, добавете малко олио в тигана и запържете нарязания лук и измитата чушка, засейте и нарежете на тънки ивици.
Добавете белените и посевните домати, накълцания чесън и гответе в плътно пюре. Сезон.
Смесете това пюре със сухия ориз и суровия грах.
Изсипете всичко в голяма, добре намаслена тава паеля (или две), добавете чушката и шафрана и добавете добре подправения бульон.
Гответе в предварително загрятата гореща фурна и когато оризът поеме бульона, без да се готви, намокрете отново с бульона и добавете парчетата пиле и добре измитите сурови миди.