Рецепта за овесени ядки от кухнята на Gábor Tax
- 150 г овесени ядки (едро зърно)
- 2 ЦЕЛИ БЕЗПЛАТНИ ЯЙЦА
- 2 скилидки настърган чесън
- 1 чаена лъжичка зехтин
- сол пипер
- 3-4 чаени лъжички вода
- + 1 чаена лъжичка зехтин за препичане
Поставете съставките в купа. Оставям подправките на собствения вкус на всеки, сега слагам гласа надолу с чесъна, за да пасне добре на хумуса.
Смесете съставките.
Получаваме лепкава, малко по-тънка маса. Не го правете твърде плътен, защото кнедлите ще бъдат твърди. Оставете да почине около 30 минути, за да попие овесът и да набъбне.