Рецепта за овесена каша, овес за една нощ и каша
Каша - горещата каша за закуска, която първоначално идва от Шотландия и отдавна е разпространена в цяла Великобритания, отдавна се среща на многобройни маси за закуска по целия свят. Правилно, защото Овесът се счита за един от най-богатите на витамини и минерали и особено богати на протеини видове зърно и формира здравословна основа за първото хранене за деня.
Вместо да купувате готова каша смес, можете лесно да направите кашата сами, по-здравословна и евтина и да я варирате според настроението си: чиста или със сладост и подправки, пищно подправена с ядки и плодове, топла, студена, веганска или дори сърдечен - има по нещо за всеки вкус!
Каша, овес за една нощ или каша?
За класическа каша Овесените ядки се готвят с течност, за да се получи кремообразна каша, която също е известна в САЩ като Овесена каша а в немскоговорящите страни като каша е известно. От зърнена закуска кашата се различава по това, че се вари и яде топла, и по своята кашава консистенция. Кога Груел от друга страна, се отнася само за кремообразната течност, която може да се прецеди от кашата след готвене.
Те са много сходни по консистенция Нощувка Овес, при което овесените люспи се смесват с течен студ вечер и набъбват до каша за една нощ. С Разтопете люспи приготвянето на каша също е възможно без изчакване.
Общото между всички варианти е, че те са особено щадящи стомаха и лесно смилаеми. Следователно Porridge and Co. също са подходящи като лека храна и за първите ястия от каша от бебета от около шестия месец.
Основна рецепта за класическа каша
Най-добре е да приготвяте кашата си прясна, тъй като това ще запази по-голямата част от съставките. Приготвянето е толкова лесно, че не е проблем сутрин.
За две порции ще ви трябват приблизително:
- 100 г нежни овесени люспи
- ½ L вода, мляко или растително мляко
- 1 щипка сол
- някаква захар или алтернатива на захарта
- Подправки
- плодове
- Ядки и семена
1. Поставете овесените люспи с течност и евентуално сол в тенджера и оставете да заври.
2. Оставете да къкри около три до четири минути, като разбърквате от време на време, докато се получи гъста консистенция.
3. Поставете в купички и добавете други съставки по желание.
Бакшиш: Ако за кратко препечете люспите в тиган преди кипене, ароматът им ще се усили.
Нощувка Овес
Ако искате да се справите без горещата подготовка или ако каша е прекалено много работа за вас сутрин, можете да преминете към студената версия на овес за една нощ. Възможните вариации са също толкова големи, колкото при кашата.
Каша от разтопени люспи
За незабавна наслада от овесени ядки е възможно да се смесят смлени, особено нежни разтопени люспи с топла или студена течност, за да се получи каша.
Много възможни вариации
Независимо дали е топла или студена, основната рецепта, направена от овесени люспи и мляко или вода, може да бъде добавена и разнообразна по много начини.
Други житни люспи, Например, направено от спелта, без глутен просо или ориз, дайте на кашата различна вкусова основа за промяна. Пълнозърнести люспи правят кашата малко по-пищна, но можете да се насладите на всички хранителни и жизненоважни вещества, които зърната могат да предложат. Ако имате трошачка за зърно, можете да оптимизирате съдържанието на хранителни вещества, като направите люспите пресни сами. Грубите люспи са по-малко подходящи за студено приготвяне, тъй като консистенцията не е толкова кашава, а по-скоро като мюсли.
Кога течности В допълнение към водата или млякото, растителното мляко като овесено или бадемово мляко е идеално подходящо за варене. Тире (растителна) сметана прави храната още по-съществена. Кисело мляко или сок също могат да се използват след готвене или при приготвяне на студено.
Подправки като канела, ванилия, какао, куркума или други подправки придават на вашата каша специален аромат.
Най-добре е да го добавите към вашата каша плодове, за да го направите пълноценно, богато на витамини хранене. Както при мюслите, можете да добавяте парченца банан и ябълка, плодове, семена от нар и много други, колкото искате. Сезонни и регионални сортове се предлагат през всеки сезон и правят кашата устойчива храна.
ядки, Например бадемите, лешниците и орехите или кашуто могат да бъдат нарязани и изпечени по желание и добавени към кашата и да обогатят разнообразието от хранителни вещества. Семена като ленено семе, семена от чиа или елда насърчават храносмилането и осигуряват много минерали.
Бакшиш: Без захар и вместо плодове, допълнени със сурови или бързо приготвени зеленчуци, които просто се варят в тенджера с люспите, кашата е обилно ястие по всяко време на деня. Пригответе класическа каша с вода или бульон и малко сол и добавете например фини лентички от моркови или тиквички, настъргани зелеви листа или грах.
Хареса ли ви закуската с каша? Можете да намерите още предложения за вариации на каша и други идеи за закуска в нашия съвет за книга: