Рецепта за отслабване супа batavia и зеленчуци Supertoinette

Тази рецепта за супа от батавия със нейните зеленчуци е сигурен източник на ползи за нашето тяло !

Лесна рецепта Нормално Общо време: 1 ч. 30 мин. Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин

Съставки

Рецепта за 8 души

4 г сол 1 г прясно смлян пипер 20 г масло от рапично семе 185 г пуешки гърди 190 г лук 18 г скилидки чесън 16 г пресен магданоз 2,50 литра вода 18, 50 г зелен лук 3,20 г прясна мащерка 60 г праз лук 130 г батавия 245 г тиква 215 г броколи 22 г черни гъби

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

Сортирайте, измийте магданоза, отстранете стъблата и задръжте листата, почистете. Сортирайте, изплакнете лука, изсушете, нарежете. Обелете скилидките чесън, отстранете централния зародиш.
В малък кухненски робот, поставете магданоза и чесъна, накълцайте. Изплакнете тиквата, изпразнете я и я нарежете на кубчета, без да я белите.
Измийте батавията под студена вода,изцедете, нарежете на ивици. Изплакнете мащерката, подсушете, отстранете листата, поставете в рамкин.
Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Нарежете пуешките гърди на ивици. Обелете праза, разрежете средата.
Измийте старателно праза, нарежете на филийки. Измийте броколите, отделете главите, нарежете на парчета.
В голяма тенджера или тенджера под налягане, поставете сол, черен пипер, олио, пуешки парчета, лук, чесън и магданоз.
Варете 5 минути, като редовно разбърквате. Щом лукът стане прозрачен, добавете водата, пролетен лук, мащерка, праз, батавия и тиква.
В тенджерата под налягане, добавете броколите и черните гъби. Гответе при много ниско кипене, като разбърквате редовно 1 час.
След час, на вкус, коригирайте подправката. сервирайте горещо.