Рецепта за отслабване с лук
Не се изисква специална диета, разбира се, не злоупотребявайте със захарта и заменете тортите с плодове. В рецептата се използва лук, който има способността да намалява телесното тегло и дава добри резултати при лечение на усложнения от затлъстяване. Рецепта: 3 нарязани лука, обелени, варете 20 минути в литър вода. Прецежда се и се пие по чаша всяка вечер в продължение на 5 дни. Но бъдете внимателни, лучената каша има слабително действие, така че не трябва да злоупотребявате с нея. След 5-те дни направете няколко дни почивка. Отслабнах с 3 кг за 5-те дни.
Лукът има много ниско съдържание на калории, само от 40 до 100 g, но е богат на разтворими диетични фибри. Лукът съдържа фитохимични съединения и алил сулфид, който превръща алицина в ензимна реакция, когато крушката е „нарушена“ (смачкана, нарязана и др.) Изследванията показват, че тези съединения имат антимутагенни свойства (предпазват от рак) и антидиабетно (помага за понижаване на кръвната захар при диабетици).
Лабораторни изследвания показват, че алицинът намалява производството на холестерол чрез инхибиране на HMG-CoA редуктазата, ензима в чернодробните клетки. Освен това е установено, че има антибактериални, антивирусни и противогъбични действия. Алицинът също така намалява сковаността на кръвоносните съдове, като освобождава азотен оксид (ON), като по този начин намалява кръвното налягане. Той също така блокира образуването на тромбоцитни съсиреци и има фибринолитично действие в кръвоносните съдове, което помага да се намали общият риск от коронарна болест на сърцето (ИБС), периферни съдови заболявания (PVD) и инсулт.
Лукът е богат източник на хром, минерал, който помага на тъканните клетки да реагират правилно на нивата на инсулин в кръвта, като по този начин помага да се улесни действието на нивата на инсулин и захар при контролиране на диабета. Освен това е добър източник на антиоксиданти, флавоноидният кверцетин, който се счита за антиканцерогенен, противовъзпалителен и антидиабетен. Освен това е добър антиоксидант, тъй като съдържа витамин А, витамин С и манган, вещества, които са необходими като кофактор за антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза.
Лукът е обогатен и с витамини от B-комплекс, като групата на пантотеновата киселина, пиридоксин, фолат и тиамин. Пиридоксин или витамин B-6 помага да се поддържа нивото на GABA в мозъка, което работи срещу състояния, които водят до невротични състояния.