Рецепта за отслабване на треска за отслабване - Marmiton

Съставки

квадрати сайда (замразени или евентуално пресни) от 100 g

супени лъжици каперси

лимонов сок + няколко филийки за гарнитура

Сладък червен пипер (на прах)

настърган пармезан (по желание)

Изберете чиния за фурна (или тенджера), достатъчно голяма, за да поставите квадратите на треска, без те да се припокриват.
Нарежете доматите на тънки филийки и ги поставете на дъното на съда. Поставете квадратчетата риба върху доматите. Поръсете с каперси, сол и черен пипер на вкус.
Добавете нотка сладък червен пипер. Поръсете с лимонов сок, варете 15 минути в средна фурна (термостат 6). По средата на готвенето обърнете квадратчетата от треска и добавете лимонов сок, ако е необходимо (или дъжд от бяло вино).
Поставете квадратите с риба и домати върху чиниите, украсете с резенчета лимон и поръсете с пармезан.