Рецепта за отслабване на скариди Supertoinette

Този ориз за отслабване със скариди, дори баба ще го оцени за вкуса му !

Лесна рецепта Нормално Общо време: 35 мин. Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

30 g зехтин (скариди) 80 g шалот 15 g скилидки чесън 460 g скариди или скариди 30 g зехтин (зеленчуци) 160 g моркови 10 g гъби шийтаке сушени 200 g зеле Романеско 250 g вода 15 g оризов алкохол 25 g сос от стриди 1,50 литър вода 2,50 г сол (ориз) 150 г дълъг ориз

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

1. За ориза за отслабване на скаридите, покрийте гъбите шийтаке с хладка вода, оставете настрана. Очистете и почистете скаридите, оставяйки опашката.
   
2. Обелете скилидките чесън,нарязваме на ивици, обелваме шалота, изплакваме под студена вода, нарязваме на филийки.
   
3. Обелете морковите, изплакнете под студена вода, нарежете на кубчета. Изплакнете зелето Romanesco под студена вода, отстранете малките цветчета.
   
4. Отцедете гъбите. Загрейте олиото в тигана, добавете лука шалот, чесъна, кафяво леко.
   
5. Добавете скаридите, щом сменят цвета си от двете страни, спрете да готвите и извадете в купа.
   
6. В същия тиган, загрейте маслото за готвене на зеленчуците. Добавете морковите, гъбите, зелето от романеско.
   
7. В тигана, добавете водата, оризовия алкохол, стридения сос. Гответе до варени зеленчуци, които трябва да са хрупкави.
   
8. В саксия, изсипете водата и солта. Веднага след като заври, добавете ориза и гответе според указанията на опаковката, след което отцедете.
   
9. В уока, добавете зеленчуците, сместа от скариди, ориза, загрейте за 5 минути и сервирайте горещо.
   

---