Рецепта за отслабване на шоколадови трюфели

шоколадови

Дори и нашите трюфели да са олекотени максимално, те пак остават с високо съдържание на калории и следователно трябва да бъдат запазени за специални случаи! Калорична стойност за 1 човек: 375 kcal

Състав: 20 Pers.

  • 300 г 64% тъмен шоколад
  • 100 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 2 жълтъка
  • 125 г пудра захар
  • 1 C. обезмаслено мляко
  • 4 cl лека течна сметана
  • Какао на прах

Подготовка:

  • Подготовка 10 мин
  • Готвене 10 мин
  • Почивайте 2 часа

  • Начупете шоколада на малки парченца в тенджера.

    Добавете млякото и разтопете на слаб огън. Смесете с дървена шпатула до получаване на гладка паста.

    След това добавете маслото на парчета, като разбъркате.