Рецепта за отслабване на пиле в сос баскейз

пиле

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 1 пиле
  • 2 глави лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 червени чушки
  • 1 кутия белени домати в сок
  • 1 обезмаслено пилешко кубче
  • 1 букет гарни
  • 1 чаена лъжичка пипер Espelette
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 65 мин

Нарежете пилето на парчета. Обелете и смилайте чесъна и лука. Измийте чушките, отстранете семената и белите мембрани, нарежете ги на кубчета. Нарежете доматите на парчета, като запазите сока.