Рецепта за отслабване - Мус от лимон
Лек и остър мус върху прясно тесто за изискан и освежаващ десерт !
За да направите тези куполи, ще ви трябват гъвкави форми във формата на половин сфера с диаметър около 8 cm. АКО нямате форми с форма на полусфера, можете да използвате други форми на отделни гъвкави форми и вече не оформяте куполи, а шайби например !
Практическа информация
Съставки
За 8-те купола : 240 г малка швейцарска с 3,8% мазнина, 60 мл лимонов сок, 2 белтъка, 50 г захар, 1 ч.л. до в. необработена лимонова кора, 3 желатинови листа (или 1 ч. л. агар-агар), 4 ч.л. до в. конфитюр от лимон или портокал.
За 8-те бисквитки: 120 г брашно, 25 г пудра захар, 35 г олио, 1/2 ч.ч. до в. бакпулвер, 1 щипка фина сол, 35 г мляко, 1 необработена лимонова кора (по желание).
Предложения за рецепти за отслабване
Забележка: Демонтирайте куполите, докато са все още замразени, за да се справят по-лесно.
Ако харесвате плодов мус, опитайте рецептата, която ви предлагаме във веррин. Ако бисквитата ви е харесала, ще я намерите в рецептата за пай с лимон безе.