Рецепта за отслабване

Подготовка: 30 минути

За 4 човека

Моят списък за пазаруване

• 120 г бекон

• 10 малки лука

• мащерка и дафинов лист

• 150 г гъби от копчета

• доматен кулис

• 2 малки моркова

- 120 г бекон

- 1 супена лъжица брашно

- 10 много малки лука

- мащерка и дафинов лист

- 150 г гъби бутон

- 20 cl червено вино

- 1 супена лъжица доматен кулис

- 2 супени лъжици зехтин

- 2 малки моркова

- Сварете малко вода.

- Нарежете вилата на груби зарове.

- Обелете лука. Обелете чесъна и го смачкайте.

- Потопете бекона за 1 минута във вряща вода, за да ги бланширате.

- Загрейте маслото в холандска фурна или гювеч на силен огън. Изтъркайте месото на кубчета за 1 минута и добавете бекона.

- Намалете котлона до средно. Варете 4 минути, като от време на време обръщате месото. Поръсете месото с брашно и разбъркайте.

- Добавете чесъна, лука и билките. добавете сол и черен пипер.

---