Рецепта за ориенталски чатни от ябълки и круши

Ако искате да опитате силите си в кулинарни изкушения в бързата кухня, трябва да опитате ориенталски чатни. Този специалитет е лесен за приготвяне и може да бъде адаптиран към вашите собствени вкусови предпочитания:

чатни

Често простите неща в живота могат да ни направят наистина щастливи. Не са необходими много камбани, за да бъдете напълно удовлетворени. Не винаги трябва да е меню от 4 ястия.

Понякога наистина ми се прииска обикновен сандвич със сирене - както казва берлинчанинът. Други казват хляб със сирене - при нас това е сандвич. Обичам сиренето във всичките му вариации. Сиренето е просто страхотно. За мен също като във връзка с плодове или сладко. Или още по-добре, сладко и люто. Тази комбинация ми харесва най-много. Ето защо винаги съм бил фен на вкусните лютеници. Рецептите за него са толкова разнообразни и можете лесно да ги модифицирате според личните си предпочитания. Харесва ми ориенталски.

Съставки за 2 средни чаши:

2 ябълки с червена кожа

2 круши (заедно около 650 г)

Сок от половин лимон

1 супена лъжица ракия оцет

1 препълнена чаена лъжичка сол

1-2 чаени лъжички хариса (в зависимост от това колко пикантно ви харесва)

1 чаена лъжичка garam masala

1. Нарежете на ситно кубчета лук, чесън и джинджифил. Четвърти ябълките и крушите и отстранете костилките. Също така нарежете на кубчета обелените круши и небелените ябълки.

2. Задушете лука, чесъна и джинджифила в маслото при разбъркване. Добавете ябълките, крушите и куркумата и задушете всичко за 5 минути. Поръсете със захарта и разбъркайте добре.

3. Добавете оцета, харисата, гарам масала и солта и оставете да къкри 10 минути без капак. Оставете да заври отново за кратко и напълнете в чисти бурканчета с винт, затворете плътно и поставете върху капака за 10 минути.