Рецепта за органична саксия; толкова сладко

рецепта

Вариант: заместете киселото зеле с кейл или китайско зеле. Измийте зелето и го нарежете на ивици. Бланширайте за 10 минути в тенджера с вряща вода. Отцедете, след това използвайте както в предишната рецепта.

Подготовка: 15 мин

Готвене: 90 мин

Рецепта

За 4 човека:

  • Нарежете единия лук, а другия набодете с карамфил.
  • Обелете всички зеленчуци и нарежете на парчета.
  • Целината нарежете на кубчета.
  • В саксия запържете нарязания лук и счукания чесън с олиото.
  • Добавете картофите, зеленчуците, киселото зеле, набодения лук, шунката, букета гарни, едра сол и пипер.
  • Покрийте наполовина с вода.
  • Покрийте и варете на тих огън в продължение на 1 час.
  • Добавете пушената наденица, след това 15 минути по-късно, добавете кренвиршите и чесновия колбас.
  • Гответе още 10 минути.
  • Отцедете котлона и поднесете тръбите горещи, със старомодната зърнена горчица.