Палачинки от леща и нахут - рецепти за маса на Elle a
Съставки
- 250 г червена леща (индийска оранжева леща)
- масло
- 2 ситно нарязани лука
- 1 супена лъжица къри на прах
- 1 420 г консерви нахут, отцедени
- 1 супена лъжица пресен, настърган джинджифил (или 1 супена лъжица смлян джинджифил)
- 1 яйце
- 3 супени лъжици (и) нарязан магданоз
- 2 супени лъжици (и) нарязан пресен кантарион (по желание)
- 180 g галета или остарели трохи
- брашно
Подготовка
Сварете голяма тенджера с леко подсолена вода. Добавете лещата и оставете да къкри 10 минути, докато омекнат. Отцедете добре.
Загрейте малко олио в тиган.