Рецепта за омлет от треска Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 4.7 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,5 mg | (29%) | |
| Витамин К | 17,6 µg | (29%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 12,6 mg | (105%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 101 µg | (34%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,8 mg | (30%) | |
| Биотин | 24,9 µg | (55%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3,5 µg | (117%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 11 mg | (12%) | |
| калий | 938 mg | (23%) | Повече ▼ |
| Калций | 135 mg | (14%) | Повече ▼ |
| магнезий | 58 mg | (19%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| йод | 352 µg | (176%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,1 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 11,3 g | ||
| пикочна киселина | 171 mg | ||
| холестерол | 415 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 200 ° C отгоре и отдолу. Измийте филето от треска, подсушете, нарежете на кубчета с размер на хапка и подправете със сол и черен пипер. Обелете лука и нарежете на ивици. Почистете луковицата от копър, отстранете твърдата дръжка и нарежете на малки кубчета.
Загрейте маслото в тиган и задушете лентите лук заедно с кубчетата копър. Изсипете сместа в кръгла форма за печене и я разпределете. Разпределете кубчетата филе от треска отгоре.
Разделете яйцата и разбийте жълтъците със сметаната. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги сгънете. Изсипете сместа в съда за печене и поръсете с малко лук, нарязан на парчета. Разпределете сместа равномерно, като внимателно разклащате формата. Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути до златисто. Сервирайте гарнирано с лук.