Рецепта за огъване на огъване

Отлична стартерна рецепта от katcelau

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 1ч

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

2 агнешки пукнатини (сърце/черен дроб/бели дробове, нарязани 900gr приблизително)
4 зрели домата/300 зелени маслини без костилки/4 фолиа чесън/кимион 1 супена лъжица: куркума 1 супена лъжица: сладък червен пипер 1 супена лъжица: и лют пипер на прах на вкус: Солен лимон (по желание гарнитура) сол/пипер/зехтин

рецепта

Подготовка:

Почистете пукнатините и ги нарежете на малки парченца. Накълцайте чесъна лука и запържете в тагина на слаб огън с олиото.

Добавете крекера и го зачервете за 10 минути добавете солен пипер червен пипер куркума добавете натрошени домати. Поставете капака и гответе за 1 час на средна температура, навлажнявайки с гореща вода.