Рецепта за нискокалорична шоколадова торта (300 kcal 100 g, нискокалорична)
обобщение
тук е a нискокалорична, лесна и бърза рецепта за шоколадова торта, енергиен прием от само 300 kcal на 100 g или 180 kcal на порция от 60 g, т.е. 40% по-малко калории отколкото традиционна "домашна" шоколадова торта.
След рецептата ще сравня енергийния прием на различни сладкиши и сладкиши с този на моята торта и ще обясня избора си на съставки.
⏱️ Подготовка: 10 минути
⏱️ Готвене: 13 минути (в микровълновата фурна)
Въведение
Като бях малко пристрастен към шоколада във всичките му форми, потърсих рецепта за нискокалорична шоколадова торта на сайтове с рецепти. Не намерих щастието си, защото напредналите енергийни данни ми се струваха или твърде размити (x kcal на човек или на акция, но без прецизност върху теглото на акцията, данни, колкото и фундаментални да са), или съмнителни (много ниски стойности без обосновка). Затова създадох собствена лека рецепта, просто и бързо, чрез намаляване на приема на прости захари и мазнини, запазвайки годен за консумация резултат: нискокалорична шоколадова торта.
И така, тази торта е за наркомани при липса на шоколад; очевидно няма да сервирате този десерт, ако поканите приятели (не е празнична торта).
Малка особеност на тази рецепта: готвене се извършва в микровълновата. Следователно последното е бързо и икономично и дава възможност за повторно използване на листа хартия за печене.
❤️ Наистина съм любопитен да разбера дали тази рецепта е толкова полезна за вас, колкото и за мен; можете да ми кажете, като го оцените и евентуално оставите частен коментар.
Прибори
- A стъклена купа (или еквивалентен съвместим с вашата микровълнова фурна)
- A силиконова шпатула
- A стъклена форма за кекс (или еквивалентен съвместим с вашата микровълнова фурна)
- A лист хартия за печене (за изключително лесно формоване и чиста форма за торта в кърпа за почистване)
Съставки
| Шоколад Сладкарски готвач на Menier ®: | 100 g | 509 ккал | 0,77 евро |
| Кленов сироп: | 50 гр | 128 ккал | 0,48 евро |
| UHT течна сметана, 15% мазнина, органична (в брикет): | 100 g | 170 ккал | 0,53 евро |
| Органично средно яйце × 4: | 210 гр | 334 ккал | 1,03 € |
| Био пшенично брашно: | 100 g | 345 ккал | 0,09 € |
| Диетичен натриев бикарбонат: | 2 g | 0 kcal | 0,01 € |
| 562 g | 1 486 ккал | 2,84 евро | |
| 495 гр |
Рецепта от шоколадова торта без масло или олио така. В дискусията в края на тази публикация обяснявам избора си на съставки.
Подготовката
- Разтопете шоколада:
Разтопете шоколада, като го поставите в микровълновата за 4 минути при мощност 180 W, след като го разбиете на малки парченца в съвместимата купа. Гледам омекотяване на шоколада, защото прегрял би станал зърнест и труден за работа.
- Добавете кленовия сироп и течния крем, след което разбъркайте:
Добавете кленовия сироп и течния крем, след което разбъркайте, докато се получи хомогенна паста, като използвате силиконовата шпатула. - Добавете яйцата и разбъркайте:
Добавете яйцата (белтъци и жълтъци), след което разбъркайте, докато намерите хомогенна консистенция на паста. - Постепенно добавете брашното и натриевия бикарбонат, докато смесвате:
Постепенно добавете брашното и натриевия бикарбонат, докато смесвате, за да запазите хомогенно тесто. - Изсипете тестото в формата за кекс защитени с хартия за печене:
Поставете лист хартия за печене на дъното на формата за кекс (за лесно демонтиране и почистване), преди да изсипете сместа. - Изпечете тортата:
Изпечете тортата микровълнова печка, в съвместимата форма, по време на 13 минути в 360 W мощност (или 8 минути при 600 W, но тортата може да е изпъкнала в центъра). Проверявайте готовността от време на време с върха на ножа.
'); връщане на false "href =" ./ img/b/micro-wave-chocolate-cake.jpg ">
(Щракнете върху изображението, за да го увеличите)