Рецепта за нискокалорична лимонова сьомга с паста от тиквички - BodyMedica
Нашата нискокалорична лимонена сьомга с паста от тиквички е особено чудесна за мека лятна вечер. Комбинацията от сьомга, лимон и тиквички е свежа, здравословна и вкусна. Сьомгата определено е една от любимите ни риби, защото има мек вкус и съдържа много ненаситени мастни киселини, които са полезни за нас. Освен това сьомгата доставя на тялото ни много важни минерали, особено фосфор и желязо!
Сьомгата всъщност няма въглехидрати и е много богата на протеини. Освен това ни държи сити за дълго време.
Състав: Нискокалорична лимонена сьомга с паста от тиквички (2 души)
- 2 тиквички
- 2 филета сьомга (по 200-250 г всяко)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1-2 лимона
- сол и черен пипер
- 1 супена лъжица наситнен копър
Приготвяне: Нискокалорична лимонена сьомга с паста от тиквички
Стъпка 1: Пригответе сьомгата
В първата стъпка загряваме фурната до 150 ° по Целзий горе и отдолу. След това имаме време да приготвим нашите съставки. Първо намазваме съд за печене с 1 чаена лъжичка зехтин и поставяме филето от сьомга в него. След това вземаме лимон и го разрязваме на две. Изстискваме сока от половината лимон. Нарязваме другата половина на лимона на филийки и я оставяме настрана. Сега изсипваме лимоновия сок върху сьомгата. След това можем да натрием сьомгата с около 1 супена лъжица зехтин и да подправим със сол и черен пипер.
След това измиваме копъра и го разклащаме на сухо. Сега премахваме големите дръжки, а останалите нарязваме на малки парченца. Сега поставяме нарязания копър върху сьомгата и поставяме лимоновите клинове върху него. След това поставяме сьомгата във фурната и я варим около 20 минути.
Стъпка 2: Пригответе пастата от тиквички
Докато сьомгата се готви във фурната, имаме достатъчно време да се погрижим за нашите макарони от тиквички. Първо трябва да измием тиквичките. След това просто ги нарязваме на ленти с белачка.
Сега довеждаме тенджера с леко подсолена вода до кипене и добавяме пастата от тиквички. Пастата от тиквички отнема само около 1 минута, докато се приготви, докато стане ал денте. Сега можем да отцедим и отцедим пастата от тиквички.
3-та стъпка: Сервирайте лимоновата сьомга с паста от тиквички
Към този момент сьомгата трябва да се готви за 20 минути и можем да я извадим от фурната. Сега е време нашата нискокалорична лимонена сьомга да бъде поднесена с паста от тиквички. За целта първо поставяме пастата от тиквички в средата на чинията, поставяме сьомгата отгоре и подправяме със сол и черен пипер по желание. Особено вкусно е, когато подправите сьомгата с малко морска сол вместо нормална сол. Това дава на ястието лек удар и ще усетите разликата.
Нашият съвет е да увиете сьомгата в парче алуминиево фолио заедно с копър, олио, лимон, сол и черен пипер и да го приготвите във фурната или на скара! Това поддържа сьомгата влажна и различните съставки й придават по-интензивен вкус.