Рецепта за нискокалорична ягодова торта Kitchengirls

Удоволствие от тортата - това може да се направи и с ниски калории! Тук можете да намерите рецептата за леката лятна торта.

kitchengirls

Както обещах, ето моята рецепта за нискокалоричната, но супер вкусна торта „Сладко лято-мечта“ - от тази рецепта дори правя две различни нискокалорични съкровища: мини торта и швейцарско руло.

Съставки за малък 20 см тиган с форма на пружина или швейцарско руло

За бисквитеното тесто

  • 4 яйца
  • 125 г захар
  • 125 г брашно

За крема

  • 1 яйчен белтък
  • 100 г бита сметана
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 300 g лек кварк (0,2%, напр. От Exquisa)
  • Цедра и сок от органична вар
  • 2 сашета с желатин

подготовка

Приготвяне на пандишпановия кекс

  1. Разбийте яйцата и 2 супени лъжици гореща вода за около 5 минути, докато сместа стане кремаво-бяла. Разбийте захарта и продължете да разбивате 1-2 минути, докато захарта се разтвори. Пресейте брашното върху него, внимателно сгънете с бъркалка (не разбърквайте).

Приготвяне на крема

  1. Разбийте белтъците до твърд сняг. След това разбийте сметаната до твърдост, изсипете захар и ванилова захар.
  2. Смесете кварка и варчето с бъркалката на ръчния миксер до гладка смес.
  3. Оставете желатина да се стича, докато разбърквате, продължете да разбивате за около 1 минута.
  4. Сгънете сметаната и белтъците един след друг.

Ако искате да направите швейцарско руло

  1. Нарежете 200-250 г плодове (напр. Ягоди, малини, кайсии или череши) на малки парченца и смесете с 1 чаена лъжичка захар. Развийте пандишпана, първо намажете крема, след това плодовете (оставете малък ръб). Навийте на руло и охладете за около 1 час. Вероятно. Прах с малко пудра захар.

Ако използвате пружинен тиган

  1. Прибл. Нарежете 400 г плодове (например ягоди, малини, кайсии или череши) на малки парченца и смесете с 1 супена лъжица портокалов сок. Нарежете основата два пъти, редувайте сместа и нарязаните плодове последователно (ринг за торта!) Прибл. Охладете за 1 час.

Калории: 260
Протеини: 10
Дебел: 7-ми
Въглехидрати: 2

И сега вероятно искате да знаете калориите. Но с удоволствие!

Мини тортата има 260 калории на парче (с 8 броя).

Бисклетът има 210 калории на парче (на 10 броя)