Рецепта за нискокалоричен шоколад Religieuse

шоколад

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • За сладкарски сладкиши:
  • 200 г брашно
  • 4 яйца
  • 25 cl вода
  • 100 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 1 щипка сол
  • За шоколадовия сладкарски крем:
  • 100 г черен шоколад за печене
  • 30 г брашно
  • 20 г царевично нишесте
  • 3 жълтъка
  • 50 cl обезмаслено мляко
  • 40 г подсладител на прах
  • 1 щипка сол
  • За маслен крем:
  • 60 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 2 жълтъка
  • 30g подсладител на прах
  • За глазурата:
  • 100 г черен шоколад за печене
  • 2 с.л. обезмаслено мляко

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 50 мин
  • Готвене: 30 мин

Пригответе сладкарското тесто. В тенджера кипнете водата, солта и маслото.

Изключете огъня, изсипете брашното и разбъркайте добре.

Добавете яйцата едно по едно, като разбъркате добре.

Загрейте фурната до 180 ° C.