Рецепта за немска супа Eintopf с колбаси

супа

Eintopf - немска супа - много вкусна рецепта, в нашето семейство се яде с тенджери. Много ароматен, наситен вкус няма да остави никого безразличен. От историята - Eintopf - немска супа за голямо селско семейство, която се приготвяше от това, което имаше в къщата. Супата се оказва гъста, което замества първото и второто ястие. Комбинацията от продукти се оказва толкова успешна, че е много трудно да се спрете на една порция.

Рецепта за приготвяне на немска супа - Eintopf

Препоръчително е да накиснете зърната, за предпочитане през нощта, добре, ако сте забравили, то поне за един час.

Тайни как да готвите фасул правилно, вижте тук.

След това източваме водата, напълваме зърната с прясна вода, оставяме да заври, готвим 15-20 минути, източваме водата и наливаме прясна вода. Варете зърната, докато почти се сварят. Така фасулът ще се готви по-бързо и когато се готви в няколко води, се отделят вещества, които водят до метеоризъм.

Отделно изсипете малко парче пиле и гответе до омекване. След като извадите пилето от бульона и го оставите леко да се охлади, отделете месото от костите и нарежете на малки парченца.