Рецепта за насипен ябълков пай със снимка

ябълков
Много ароматни сочни пълнежи и тънки слоеве брашно, напоени с млечен пълнеж, са основните характеристики на нашия насипен пай с ябълки. Печенето е изключително лесно за приготвяне. В този случай правим без дълго месене на тесто - просто смесете всички сухи съставки наведнъж и, редувайки се с ябълкови стърготини, ги сложете във форма.

В повечето рецепти за насипен пай вместо напълнение с мляко се използва настъргано масло, но при тази технология винаги съществува риск от получаване на сухи печени изделия, ако ябълките не са най-сочните. В нашата версия тортата излиза като нежна, наситена и балансирана, а на следващия ден вкусът става особено ярък.

Състав:

рецепта

  • сочни сладко-кисели ябълки - 1 кг;
  • орехи (по желание) - 80гр.

За суха смес:

  • брашно - 120 г;
  • грис - 150 г;
  • захар - 150 г;
  • бакпулвер - 1,5 ч.л .;
  • сол - щипка;
  • ванилова захар - торбичка (8-10 g);
  • канела - 1 ч.л.