Рецепта за моркови и захаросани лимонови тръпки - топ санте
Практическа информация
- Общо време: 20 мин
- Време за приготвяне: 20 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Икономична
- Вид готвене: Фурна
- Калории: 300
- Тип: Плосък
- Категория: пай
- Хранителни критерии: Антихолестерол, Антиоксидант, Нискокалорични, Богати на фибри, Без лактоза, Без яйца,
Съставки
- 250 г пшенично брашно
- 75 г разтопен растителен маргарин
- 400 г моркови
- 1/2 лимон конфи в сол
- 1/2 връзка кориандър
- 20 cl соев крем за готвене
- сол
Подготовка
- В купа изсипете брашното и разтопения маргарин, добавете щипка сол и 10 cl вода. Разбъркайте добре, за да получите хомогенна топка пете. Оставете да престои 30 минути в хладилника.
- Разточете тестото и гарнирайте с него калъп с диаметър 28 см, предварително намазан и набрашнен. Набодете черупката на пай с вилица;
- Обелете морковите, нарежете ги на филийки. Накълцайте кориандъра. Нарежете захаросания лимон на 2, отстранете кората. Нарежете го на малки кубчета.
- в купа смесете готварския соев крем, кориандър и захаросан лимон. Разпределете филиите моркови върху черупката на пая и изсипете соевата смес отгоре. Гответе 30 минути и сервирайте веднага.