Рецепта за морковени кексчета EDEKA

Морковните кексчета с шам фъстък и крема сирене са напълно без захар, но подсладени със стевия.

сода хляб

  • Морковени кексчета
  • 500 г брашно от спелта
  • 3 моркова
  • 100 г шам фъстък
  • 2 яйце
  • 40 г захар от стевия
  • 50 г ябълково пюре
  • 100 мл мляко
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1 шушулка ванилия, от която пулпата
  • 400 г крема сирене
  • 2 супени лъжици бадемово мляко

Пресейте брашното от спелта за тестото за кексчета. Измийте, обелете и грубо настържете морковите с кухненското ренде. Извадете черупката от шам-фъстъците и грубо нарежете. Разбийте яйцата заедно със стевия на прах, ябълково пюре, мляко, бакпулвер и сода за хляб с помощта на ръчен миксер.

Смесете брашното от спелта, морковите и шам-фъстъците лъжица по лъжица.

Загрейте фурната до 165 ° C фурна с вентилатор. Напълнете тава за кекс с форми за кекс и след това напълнете три четвърти от тях с тесто.

Печете кексчетата за 30 минути във фурната на средната решетка до златисто кафяво и след това оставете да се охладят.

За заливката разбъркайте крема сиренето с бадемовото мляко, както и стевията на прах и пулпата ванилия, докато стане гладка, напълнете в тръбна торбичка с дюза за тръбопроводи и напръскайте върху охладените тарталети. Гарнирайте с накълцани шам фъстък и се насладете.

Искате ли да се насладите на повече рецепти без съжаление? Ще ви покажем още рецепти за печене със стевия.