Рецепта за мълния Бърза 10-минутна паеля
Празник като в Испания! Това работи най-добре с вкусна паеля - и не е задължително да е трудоемко, както доказва тази 10-минутна рецепта
Тази вкусна светкавична паеля е идеална, когато нещата трябва да се направят бързо в кухнята
Испанското национално ястие паеля е кръстено на тигана, в който се приготвя, и сега е популярно ястие по целия свят. Оризът, шафранът и добрият зехтин са в основата на рецептата, иначе различни видове зеленчуци, месо или морски дарове могат да се комбинират по желание. В този случай решихме за версията Blitz и наистина изглежда добре в чинията.
Съставки за 2 порции:
- 1 глава лук
- 2 МАСАЛНИ МАСИЛИ
- 1 пакетче експресен ориз басмати (250 г)
- 300 г варено пиле
- 50 мл зеленчуков бульон
- 150 г грах (замразен)
- 1 щипка лют червен пипер
- 1 щипка смлян шафран
- малко сол и черен пипер
Подготовка:
- Оставете зеленчуковия бульон да се затопли в тенджера. Междувременно обелете лука, нарежете го наполовина и нарежете на фини ивици. След това запържете лентите лук с олио в сгорещен тиган.
- Добавете ориза басмати, грах и зеленчуков бульон към горещия тиган и разбъркайте всичко заедно. След това подправете със сол, черен пипер, лют червен пипер и смлян шафран.
- Разпределете готвеното пиле на парчета с размер на хапка върху ориза и оставете паелата да се готви за около 7 минути със затворен капак. Смесете отново всичко заедно, преди да сервирате.
Бакшиш: По време на приготвянето паелата трябва да се разбърква възможно най-малко, за да може на дъното да се образува леко изгоряла ароматна кора.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки