Рецепта за миди мариниер - Кухня Мадам Фигаро
- За печат
Рецепта, обожавана от потребителите, мидите от мариниер винаги са истински успех. Ръчно.
Производство
- Време за приготвяне: 10 мин
- Време за готвене: 10 мин
- Трудност: Лесно
- Вид ястие: Ястие
- Калории/човек: 424
Съставки
- 3 кг миди
- 20 г масло
- 100 г шалот
- 1 връзка магданоз
- 30 cl бяло вино
- сол пипер
- 10 cl течна сметана
Изготвяне на рецептата
Подготовка на матриците
Внимателно остържете мидите. Измийте ги с много вода, след това ги отцедете и съхранявайте в хладилника. Изхвърлете всички миди, които вече са отворени в кошчето.