Рецепта за медузи, смокини и шам фъстък

Рецепта за кекс, предложена от Jamonac

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Средна

Съставки (8 души):

За тортите:
125 г брашно, 2 яйца, 125 г кафява захар, 125 г масло, 125 г сушени смокини, 1 голяма шепа несолени шам фъстъци, 1/2 ч. Л. Смляна канела (по желание, 1 капсула ром, 1/2 саше с бакпулвер и 1 щипка сол
За декора:
120 г пудра захар, 80 г масло, няколко капки тъмнозелено оцветител за храна, 1 шепа несолени шам-фъстъци

Подготовка:

Накиснете смокините в купа с хладка вода с рома и нарязайте грубо всички шам-фъстъци.

В купа обработете маслото със захарта до побеляване (т.е. получете бледожълта смес). След това включете брашното, след това яйцата едно след друго, след това добавете смокините, нарязани на парчета, както и половината шам-фъстъци и канелата, ако е необходимо. След това разбъркайте всичко добре.

---