Рецепта за мармалад; Портокали Supertoinette

Този портокалов мармалад, за семеен обяд !

портокали

    Нормално Икономично Общо време: 60 мин. Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин

Съставки

Рецепта за 2 лица

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Измийте, измийте портокалите. Нарежете дъното и горната част на плодовете с остър нож, след което нарежете портокалите сурови. Пригответе кора от портокал.
  2. Нарежете портокалите на парчета, отстранете семената, поставете в тенджера с кора и вода. Варете около 30 минути на умерен огън.
  3. Изсипете портокалите за готвене в купата на блендера, накълцайте, добавяйки малко вода за готвене от портокалите.
  4. Прехвърлете в тигана, добавете захарта и ванилията, оставете захарта да се разтопи при разбъркване. Варете на силен огън в продължение на 15 минути за бързо намаляване.
  5. Тествайте готвенето на мармалада като капнете няколко врящи капки върху чаша. Ако сладкото се гелира веднага, то е готово, в противен случай повторете теста редовно.
  6. Подредете мармалада в стъклени буркани. Затворете плътно. Стерилизирайте. Използвайки черпак, напълнете с врящо сладко и веднага ги обърнете с главата надолу, докато изстинат напълно, ще избегнете стерилизацията им.