Рецепта за мариновани аншоа Кармен

Превъзходна рецепта, браво - jeanmerode

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (1 човек):

1700 кг пресни аншоа 2 големи лука Зехтин Винен оцет Магданоз Сол Пипер

мариновани

Подготовка:

Отцедете аншоа, отстранете главата и изрежете перките с ножица. Направете филе и изплакнете. Поставете аншоата в тенджера, залейте с вода с чаша червен оцет. Оставете ги да киснат за 15 минути, след което ги отцедете.

В голяма тенджера сложете слой филе от хамсия, малко лук и накълцан магданоз и така до 3/4 от тенджерата.