Рецепта за лунен сладкиш с ябълка

сладкиш

  • Брой порции: 22
  • Време за готвене: 1 минута

Рецепта за лунна светлина от маслена торта, получена след пресоване на ябълков сок

За направата на лунна светлина се препоръчва да се използват леко влажни джибри. Тоест, в допълнение към кората, тортата трябва да съдържа малко количество сок и ябълкова каша. Това ще повиши качеството на готовата напитка, ще я направи по-ароматна.

  • ябълков кекс - 9 кг .;
  • захар - 2 кг .;
  • пресована мая - 500 гр.;
  • вода - 22 л.

Първият етап от приготвянето на ябълков лунен крем е ферментацията на тортата. Преместете кюспето в пластмасов (стъклен) съд и го напълнете с вода, загрята до 30 ° С. Добавете предварително разтворена захар и мая към сместа, разбъркайте старателно, покрийте с ръкавица или капак с воден затвор.

Поставете контейнера с пивната мъст на топло място за ферментация, отворете сместа на всеки 2 дни и разбъркайте. Braga ще бъде готова след 7-50 дни, продължителността на ферментацията зависи от вида на избраната мая.