Рецепта за леки шоколадови трюфели

Осветени трюфели на вкус без вина !

Време за подготовка:> 3ч

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Средна

Съставки (10 души):

300 g тъмен шоколад 40 Cl течна сметана 1 ванилия боб 4 капки портокалово етерично масло (по желание) 100 g горчиво какао на прах

шоколадови

Подготовка:

Шоколадовите трюфели са част от моя малък коледен свят, но между шоколада, сметаната и маслото добавката може бързо да стане тежка по отношение на калориите. Затова предлагам малко по-лека рецепта, без масло. Единственото ограничение е да ги подготвите 4 дни преди това, за да имат време да се втвърдят правилно. Те ще държат няколко дни в хладилника.