Рецепта за лека риза от тиква и пармезан

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 350 г кръгъл ориз
• 500 г тиква
• 1 бял лук
• 40 г масло с ниско съдържание на мазнини
• 1/2 литър горещ зеленчуков бульон
• 1 чаша обезмаслено мляко
• 4 супени лъжици лек настърган пармезан
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 20 мин

Обелете тиквата, отстранете семената и я нарежете на кубчета. Обелете и нарежете лука на ситно.

---