Рецепта за лека колбас от леща - блогът

пресен магданоз

Кой никога не се е поддавал на изкушението да отвори консерва с леща наденичка в момент на кулинарен мързел? Тази класика на френската кухня със сигурност е утешителна, но не съвсем лека и още по-малко препоръчителна като част от диета, особено ако сте закупили ястието си готово в магазина.

Въпреки това, през студените зимни вечери или по време на бременност, например, може да е много удобно да имате готово и бързо загряващо ястие от домашна колбас от леща. Така че не се колебайте да приготвите големи количества от нашата здравословна версия в гювеча или в бавната печка и след това да ги замразите предварително. Изпуснахме бекона от традиционната рецепта (мазни, солени и пълни с лош холестерол) и замени свинските колбаси с колбаси от домашни птици, по-малко мазнини и по-малко калории.

По този начин, бялото пилешко или пуешко месо осигурява постни протеини, без наситените мазнини и добавените захари, които обикновено се намират в колбасите. Лещата е чудесен източник на желязо, фибри, минерали и антиоксиданти. В допълнение към билките, тази рецепта съдържа моркови, известни с многото си хранителни свойства и ползи за здравето. Сервирани с нарязан пресен магданоз, тези колбаси от леща отдават почит на традицията, като в крайна сметка са много здравословно и отслабващо ястие.!