Рецепта за лек тиган с арменски плоски хляб

рецепта

Lavash арменски хляб лесна рецепта

Lavash е тънка палачинка от брашно, бакпулвер, сол и вода. Това е традиционен хляб в Армения, който се пече върху горещите стени на глинена фурна, вкопана в земята (тонир).

Намира се и приготвен в Иран, Турция и целия Близкия изток. Това е лесна и бърза рецепта, която приготвям в супер практичен тиган.

Освен това много прилича на брашнената или царевичната торта от Мексико или индийските наанси и лесно се поддава на приготвянето на тайна, кебап или придружаваща меца. Веднага след като се приготви, се препоръчва веднага да го увиете в чиста кърпа за чай или алуминиево фолио, така че да запази цялата си мекота.