Рецепта за лек маслинов хляб - блогът

Този френски тост от южната част на Франция ще ви стопи с приятната ароматна миризма, която издава, и с хрупкава и мека текстура. Богат на витамини (В1, В2, В6 и В9) и минерали, той също е натоварен с цинк, магнезий, желязо и калий. Маслините, присъстващи в хляба, осигуряват важен принос на витамин Е, който позволява добра регулация на кръвното налягане, помага да се избегне запек, депресия и да се отпуши черният дроб.

Доста нискокалоричен, маслиновият хляб осигурява добра хранителна стойност за бременни, на диета или веган. Ето една лесна, бърза и здравословна рецепта, в която елиминираме млякото, бекона и зехтина, на които да заложим билки, които не съдържат калории. Почерпи се !

Показания

Калории на 100 g

280 ккал

308 ккал

Съставки

250г брашно
7 грама прясна хлебна мая
15 cl вода
8 черни или зелени маслини
2 чаени лъжички сусам
Фина сол

Подготовка

Разтворете маята Разтворете маята в хладка вода
Замесете тесто В купа на хлебопроизводител или в кухненски робот тип термомикс или кукео, изсипете брашното и солта. Месете с помощта на куката на машината за хляб за около 2 минути. След това добавете маята и замесете тестото отново за още 10 минути.
Нарежете маслините Нарежете маслините на филийки и ги добавете към тестото
Оформете тестото След като тестото стане хомогенно, набрашнете работната повърхност. Всичко, което трябва да направите, е да оформите хлябовете, както желаете: индивидуални хлябове, багети ...
Поръсете със сусам. Поръсете пастата със сусам
Докажете тестото Оставете тестото да втаса за един час в чиста кърпа за чай. За предпочитане го поставете на топло място, след което го изпечете във фурната, предварително загрята до 220 ° C
Печете Хлеба си печете около 20 минути при 220 ° C. Регулирайте времето за печене според размера на хляба

Сервиран като предястие, като аперитив или като допълнение към традиционното ястие, маслиновият хляб може да бъде и основата на пълноценното хранене, ако е придружен от зелена салата. Като част от диета за отслабване, важно е да си направите сами хляб а не да го купувате готов в супермаркети или дори в пекарни. Ще можете да дозирате и варирате съставките според вашите очаквания. Хората, алергични към глутен, могат да се обърнат към фокация, която също има заслугата да бъде по-малко богата.

Харесвате тази рецепта ?

Необходимо е да сварите маслините, така че хлябът да не е прекалено солен.

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).