Рецепта за кренвирш от колбаси - бретонски хот-дог - бретонски рецепти

колбаси

Главно от Рен и Горна Бретан, палачинката с колбаси е THE Бретонски хот-дог, често се сервира в много събития в Бретан като мачове, панаири, фестивали, fest-noz (нощни партита) ...

Приготвя се бързо и лесно, а освен това е по-лек за смилане от класически хот-дог.

Рецепта за кренвирш за колбаси

  • Подготовка: 5 минути
  • Готвене: 5 минути
  • Забележка:

Да открие спешно !

Занаятчийската колбасна палачинка
в буркан !

Съставки

  • Палачинки
  • Бретонски колбас

Инструкции

  • Вземете палачинка, която сте запекли в тиган с масло. Можете да ядете и студено. Идеалното е палачинката да е прясна, за да не е прекалено суха.
  • За да направите свои собствени палачинки, не се колебайте да се консултирате с нашата рецепта за тесто за палачинки !
  • Пригответе колбаса в тиган или на барбекю (в Бретан той се приготвя по-често по този начин).
  • Увийте палачинката около наденица: това е традиционното представяне на палачинките с колбаси, сервирани в Бретан!


Съвет на готвача:

Въпреки че палачинката с наденица традиционно се яде, както ви я представих, някои хора ще предпочетат да добавят горчица, кетчуп или дори грюер.

Още бретонски деликатеси:

Живея в Токио, но първоначално от Morbihan ! търсим рецептата за бретонски колбас, който да го придружава с нашите домашни палачинки от елда за вечери между французи

имате ли рецепта или сайт, който ми дава тази рецепта

Мошимоши Кирил !
Е, изобщо не съм колбаси Съжалявам, никога не съм опитвал да правя колбаси! От друга страна, за да направите така наречения бретонски колбас, предполагам, че трябва да имате бретонско свинско под лакътя си! В противен случай в мрежата има много традиционни рецепти за колбаси (https://www.marmiton.org/recettes/recette_saucisse-fraiche_59780.aspx или дори https://www.frenchsmoker.fr/fabriquer-ses-saucisses- house/), но не мога да ви кажа дали рецептите са прости или добри 😉
Късмет !
PS: Ако прегледате бретонските палачинки по японски, това може да бъде супер интересно !
Кател

Добър вечер, от Hauts de France, току-що се върнах от Fouesnant, оказва се, че не смеех да се изкуша от палачинката с наденица от страх, че ще е прекалено много за малкия ми стомах ... пропуснах нещо, аз получавам утре вечер си казвам, че това е възможността да изпробвам приключението, можем ли да го поднесем на чиния с пържени на тиган четвъртинки ябълки в осолено масло ?

Но разбира се, няма правила, ние го обслужваме така, както се чувстваме
Кател

Здравейте, на почивка в Cote d´Armor и в 9 часа сутринта на пазара с бретонския хот-дог, който има най-доброто. Исках да преработя тази рецепта, когато се прибера вкъщи, но без бретонски колбаси ще взема колбаси от Тулуза и ще ги изпека във фурната ще бъде добра идея ?

CuisineAZ предлага рецепта с наденица Montbéliard. Добра алтернатива ли е, когато нямате бретонска наденица?

Здравей Аник,
Пуристите на палачинката с наденица биха били малко ядосани, но хей, тя си остава наистина добра алтернатива и ще върви също толкова добре (колбас от Тулуза също и за тези, които не могат да намерят бретонска наденица у дома).
Добра рецепта
Кател

Благодаря Кател!
Тулузската наденица или колбасът Montbéliard са спирачка, чувам я добре.
Както се казва: "Поради липса на дрозди ..."