Рецепта за крем супа с гъби от златната му форма за печене

крем

  • 50 dkg гъби
  • 1 голяма глава лук
  • 2 средни картофки
  • 3 супени лъжици олио
  • 2 дл сметана за готвене
  • 1 супена лъжица kk сол
  • 3-4 рула пипер
  • 6 dl вода (евентуално зеленчуков запас)

Всички зеленчуци се почистват старателно. Нарежете лука на кубчета, няма нужда от прекалено малки, нарежете картофите и гъбите. (1-2 от последните са заделени за украса). В малка тенджера загрейте олиото и задушете лука до стъкло.

Добавете гъбите, пържените картофи и налейте вода, колкото да покрие. (За мен беше точно 6 дл.) Подправяме го със сол и черен пипер. Гответе под капак, докато картофите омекнат.