Рецепта за крем супа от праскови от кухнята на Gastropajti

крем

  • 1 кг праскови
  • 2 чаени лъжички захар или сорбитол
  • малко цяла канела
  • малко карамфилче
  • 1 ванилова пръчка (евентуално ванилов аромат)
  • 1 лимонов сок
  • 1 щипка сол
  • сметана на вкус

От прасковите избираме по-хубавите, нарязваме ги на 4-8 части. Те се варят и оставят настрана.

Останалите се обелват, нарязват се на кубчета и след това се поставят в по-голяма тенджера, за да се готвят. Добавете захарта или подсладителя, канелените пръчици и карамфила в чай ​​или яйца от подправки, увийте в лимоновия сок, остържете във ванилията или добавете аромата на ванилия. Оставете да заври, но не кипете.