Рецепта за крем супа от карфиол Яжте по-умно
Крем супа от карфиол - красиво неусложнена и готова за 30 минути!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Дори хората, които иначе почти не обичат зелето, рядко могат да устоят на карфиола. Добре, защото зелето има не само високо съдържание на витамин С, но и така наречените глюкозинолати, които са отговорни за типичния аромат на зелето. Тези ароматни вещества предпазват клетките ни от свободните радикали, които също насърчават болестите и преждевременното стареене.
Можете също да усъвършенствате крем супата от карфиол с карфиол с лилав цвят. Трябва обаче да използвате цветята като супа. Цветът избледнява лесно, когато се вари в твърде много вода. Затова просто го пригответе на пара и гарнирайте супата с него в самия край.